DrinkTips! Det är gott med en välgjord klassisk whiskydrink.
Whisky drinkar - Great cocktails 2024
- Gjorda på Maltwhisky, Blended, Irish och Bourbon!

Bra whisky barer att besöka - Whisky Guide till att Investera i whisky

Whisky görs  i mer än 30-talet länder!

Maltwhisky guide för den mindre kunnige !
Mest populära-bästa-märken enligt ett antal kännare!

Glenfarclas, Longmorn, Cragganmore, The Glenlivet, The Macallan, The Balvenie, Glenfarclas, Highland Park, Ardbeg, Bowmore, Springbank, Kilchoman, Lagavulin, Longrow, Laphroaig, Talisker (mer rökiga i kursiv stil )
Icke skottar: Redbreast, Jameson, George T Stagg, Yoichi, Sendai Miyagikyo, Amrut, Paul John, Kavalan.
Sedan finns det ju specialtappningar som är topp...dock svåra att hitta!
Tamnavulin Sherry Cask 40% mest sålda malten
Glen Grant The Major's Reserve är näst mest sålda malten i Sverige!
Senaste WHISKY-VM vinnarna!
I klassen sherryfats-lagrade vann Glendronach 12 år
I klassen maltiga segrade Longmorn 12 år.
I klassen rökiga vann Kilkochman Sanaig
ELLER...kolla vad Ralfy tycker: Ralfys - Whisky stuff
ANNARS LÄS HÄR

Bra whisky barer att besöka! Tipsa oss gärna!

Hotel Skansen i Färjestaden
Bar Constellation i Shanghai, Kina
Bridge Bar, Chengdu, Kina
Golden Promise – en whiskybar i Paris
Andra bra barer!
Foxglove, Hong Kong är en bar du ska besöka för att få känslan ..jag vill inte gå härifrån: vacker bar med caba­retinredning  + en hemlig ingång!!’
The Old Man, Hong Kong är namngiven efter författaren E. Hemingway. Säger allt!
Zoetrope bar, Tokyo
Med över 300 sorter att välja mellan, är Tokyo Zoetrope platsen att vara om du behöver ett dram (särskilt de lokala grejerna). Barens inredning gjordes av den legendariske Takeo Kimura - konst och artdirektor. I slutet av baren rullar en projektor kontinuerligt ut klassiska japanska tysta komedier. En unik upplevelse.
The Junction, Kolkata, Indien
Indien blir snabbt världens mest entusiastiska whisky-centrum, och dess myriade barer reflekterar detta. Bland de bästa är Junction, inrymt i Kolkatas berömda hotell i Taj Bengal. Junction är utformad med landets traditionella stationer i åtanke, komplett med väggmonterade replika ångmaskiner. Dess samling av lyxig sprit är omfattande och innehåller ett brett utbud av sällsynta single malt whiskys.
The Baxter Inn, Sydney
Något av en modern speakeasy, dess back bar har en samling whisky så stor att innehavarna har installerat en gammaldags glidstege för att komma åt flaskorna. En underjordisk underverk för både nybörjare och whisky aficionados lika.
Lidkoeb, Köpenhamn
ligger i en avskild bakgård i Köpenhamns Vesterbro-distrikt, men är svårt att hitta men väl värt ansträngningen. Ursprungligen en cocktailbar, denna typiska bar har nyligen utvidgats till att inkludera vad ägarna kallar "whisky lover's wet dream", en overdådig vindsvåning med öppen spis, lädersoffor och bärnstensfärgade medicinskåp med whisky.
Dom Whisky, Jastrzębia Góra, Polen
På denna hemtrevliga polska plats inspirerad av traditionell skotsk arkitektur kommer du att välkomnas av kiltklädda whiskyambassadörer och ett häpnadsväckande utbud av över 1 700 whisky. Priserna är också särskilt rimliga. Få barer runt om i världen har gått så långt att dela en passion för whisky med sina kunder.
Widderbaren, Zürich
eller The Ram Bar, blev nyligen röstad som den bästa baren i Zürich och fortsätter att glädja törstig beskyddare från hela världen. Det betraktas som en förstklassig bar med en uppsättning över 1000 andar och ett "Whisky Library" som i stor skala kartlägger "Scotch" från hela värld.
Pot Still Bar, Glasgow
Självklart finns det ingen brist på whisky barer att välja mellan i Skottland, men The Pot Still i Glasgow är utan tvekan en av de bästa. Ser ut som en traditionell stadspub men avskräcks inte; "Potten" är fortfarande hem för flera hundra maltwhiskysorter och stolt över att vara något av ett mekka för kunder från hela världen.
Longman & Eagle, Chicago
Välkommen till Hotel Skansen
Bagguskällaren..

Tips! det är gott med en välgjord
klassisk whiskydrink/great cocktail ibland!

1. Manhattan:
skapades på  Manhattan Club

(eller annan NYC-klubb: Turf Club, Jockey Club)
i New York kanske redan år 1874

• 4 cl Rågwhisky eller modernare Bourbon

• 2 cl Röd söt Vermouth

• 1 skvätt Angostura Bitter (1824)

• 1 twist apelsin/limeskal

• 1 skvätt Maraschino (1821) och ett körsbär eller två…

2. Old Fashioned:
Whisky Cocktail gjord på gammaldags sätt..

OF representerar kanske den äldsta formen av cocktail och den fallit fallit i glömska dessa dagar. Det sägs ofta att drinken skapades på Pendennis Club i Louisville, Kentucky. Troligen var begreppet "gammaldags" tillämplig på en cocktail och som användes redan innan P-Club öppnade. Själva termen är helt enkelt att hänvisa till att göra en cocktail på "gammaldags" sätt. Det var runt år 1870 som den "nya stilen" var på väg, som gav upphov till drycker som Manhattan och Martini. Den klassiska drinken var tidigare bara: "sprit av något slag, socker, vatten, och bitter" och som ursprungligen definierade ordet cocktail. En traditionell "whisky cocktail" ska ursprungligen ha råg whiskey i sig men numera vanligen gjord med bourbon istället.

• En liten tesked enkel sirap/syrup

• 2 droppar Angostura Bitter, plus för mer smak

• En skiva apelsinskal, inklusive märg

• 2 dl god kvalitet rågwhiskey ( eller bourbon)

• - Ev. ett körsbär men inte i glaset

3. Sazerac:

är ibland känd som den äldsta kända cocktailen, med ett ursprung i New Orleans före inbördeskriget i Nordamerika

• 6 cl Bourbon (1870) eller (mer original - Cognac-Sazerac de Forge et Fils )

• halv tesked Pernod/Absint (1805)

• 1 tsk rörsocker

• 1 stänk av Peychaud´s bitter (1830)

• krossad is och citron eller lime

4.Vieux Carré

Walter Bergeron skapade Vieux Carré på New Orleans Hotel Monteleone på 1930-talet, och döpte den efter den franska frasen som betyder "Gamla torget" som hänvisade till de franska kvarteren.
Drycken förblir en specialitet för anläggningen och att smutta på i Monteleones snurrande Bar är en minnesvärd upplevelse.
Blandad med rågwhisky, cognac, söt vermouth, Bénédictine och två stilar av bitter, är Vieux Carre gudomligt komplex. Håll dig till receptet och mät upp det noggrant för att säkerställa att du bibehåller den perfekta balansen mellan smaker.

• 2 cl rye whiskey

• 2 cl cognac

• 2 cl söt röd vermouth

• 1-2 stänk Angostura bitter

• 1-2 stänk Peychaud's Bitter

• 1/2 cl Bénédictine likör

Körsbär / Moreller + ev. lemon twist - Garnera!

5. Rusty Nail/ Smoky Nail:

känd från 1937 som "B.I.F" men mer vanlig efter 1963.. Populariserad genom 21 Club, på 21 West 52nd Street in New York City.

• 1 del Drambuie (1746) TM, 1893 -1909) - (Glayva/Lochan Ora)

• 1 del skotsk maltwhisky / whisky (t.ex Glenlivet)

• Angostura bitter (1824)

• krossad is
  kan även kallas:
  *Very good nail med Glayva (1947) likör och
  *Golden nail med Lochan Ora (1950) likör
  *Smoky Nail med Laphroaig
  *Rusty Bob med Makers Mark - Bourbon

6.Boulevardier Cocktail

Boulevardier Cocktail är en sofistikerad och klassisk cocktail som ibland kallas för en
Whisky Negroni. Boulevardier är en väletablerad cocktail med stor mångsidighet. Den fångar munkänslan och djärvheten hos ett Manhattan och innehåller syra, torrhet och bitterhet från Campari. Ha alltid detta recept i bakfickan. Det kommer ständigt att komma väl till pass.

• 2,5 cl bourbon whiskey

• 1 cl söt röd vermouth

• 1-2 cl Campari

Orange twist, till garnering..

7. Mint Julep ("Mint rosenvatten")

känd från 1803 men mest spridd efter att ha blivit Kentucky Derby´s egen drink år 1938. Författaren William Faulkners favorit.

• Bourbon (1870) - tidigare brandy eller white dog - efter behag

• 1 tesked sockerlag eller 1 1/2 tesked socker

• 5 färska muddlade spearmyntablad + lite för dekoration

• (ev. lime, citronskiva)

• Is och en silverbägare!

9. Irish Tea Party - Cupan tae:

• 4 delar sötat grönt te (kallt eller varmt)

• 1 del Jameson Irish Whiskey (eller med hemska tanke - Bailey's)

• 1/2 del Absinthe

• Lime för dekoration

• ev.mynta

Varför inte en Irish Coffeeee-Paddy´s style
10. (Irish tea i orginal)

Paddy´s en trippeldestillerad whiskey med tre stilar: Single pot still, Single malt & Grain.
"Först producerad 1779", men känd efter 1913 då den döptes efter försäljaren Paddy Flaherty.
Säges vara whiskyn i orginalreceptet för IC,
och inte nån amerikansk förvrängning.
IC skapades 1943/44 för amerikaner av irländaren/bartender Joe Sheridan  som jobbade på "the flying boat terminal at Foynes" som servade amerikanskt flyg och som låg 20 km från Shannons flygplats på Irland.
Blanda 2,5 cl Paddy´s med kaffe (helst kokmalet) - amerikanerna drack inte te / irländarna drack inte kaffe - (eller Bewley's gold te eller annat starkt te i orginal)
i ett uppvärmt glas, + vitt socker (brun farin eller bättre/godare rich syrup på muscovado), Lättvispad grädde får sen rinna ner…
IC:n ska se ut som en krämig Guinness stout när den är färdigblandad!
Eller som de säger därborta: Coffee; Strong as a Friendly Hand, Cream; Rich as an Irish Brogue, Sugar; Sweet as the tongue of a Rogue Whiskey; Smooth as the Wit of the Land..
National Irish Coffee-dagen kicks off varje år den 25:e januari!

11.Elevenses Whiskey cocktail

I de flesta fall används Elevenses för en sen morgonpaus då man äter kex med ost och smuttar på te - men i vissa delar av USA och på Irland blev det i stället på 1800-talet detsamma som att det var dags för en sipp av förstärkt te med irländsk whiskey!

• klara iskuber

• 2 delar irländsk whiskey, gärna Green spot

• 1¾ delar starkt frukost-te

• ¾ del citronsaft

• 2 tsk hallonsaft av pressade färska hallon

• Pynta med en citron twist.

Het choklad & Kilbeggan Whiskey ...2-3 koppar

• 1 chokladkaka 70 % Amadei som smältes

• 1/2 liter mjölk

• 2 teskedar rörsocker eller muscovado

• salt

• 2 dl Kilbeggan Irish Whiskey

• Gräddtopping:

• 2 dl vispgrädde

• lite vanilj extrakt eller äkta

• Kanel eller stång och/eller lakritspulver för dekoration

• kan hottas upp med 2 st stjärnanis och lite ancho chile/ eller.. istället mynta!!

Star Wars drink- for de kids:
The Jedi Cocktail C3PO:

• 3 tsk honung

• 3 tsk varmt vatten

• 4 cl Bourbon

• citron juice

#Klassiska Whisky drinkar 2024 - Gjorda på Maltwhisky, Blended, Irish och Bourbon!
Bra whisky barer att besöka!

 PW:s Whisky Guide till att Investera i whisky
Officiellt: Whisky har ur investeringssynpunkt gått om andra populära favoriter som vin och guld. Whisky Apex 1000 som är ett riktmärke för skotsk whisky ökade med 14% 2015, medan index för guld minskade med 10% under samma period och har fortsatt att öka!